Após momentos de abuso na alimentação e nas bebidas
alcoólicas ou açucaradas, ou até mesmo antes de festas como o carnaval, algumas
pessoas recorrem às dietas detox também chamada de dieta desintoxicante
com o objetivo de "limpar o organismo" e perder peso.
Alguns desses regimes são muito extremos, fazendo
com que o indivíduo consuma pouquíssimas calorias ou permaneça alguns dias
à base de líquidos. Estas dietas exageradas podem ter o efeito contrário do que
o detox propõe e ao final causar o ganho de gordura e prejudicar a saúde.
Para que o organismo volte ao seu estado normal não
são necessárias medidas tão extremas, pois os nutricionistas afirmam que após
dois dias de retorno para uma alimentação saudável o corpo já volta ao
metabolismo de antes.
Até mesmo a eficácia de qualquer dieta detox é questionada por
alguns profissionais da saúde. Os verdadeiros desintoxicantes do corpo são o
fígado e os rins, e esses órgãos ficam sobrecarregados quando a alimentação é
rica em gordura, sódio e açúcares. Porém, toda vez que saímos de uma
alimentação cheia de gorduras para algo mais leve, isso reduz a sobrecarga do
fígado e faz com que ele trabalhe de forma normal, equilibrando.
Entretanto há dietas detox que propõe justamente um
regime que prioriza os alimentos saudáveis e que deixa de lado aqueles ricos em
gorduras e açúcares. Portanto o bom senso e acompanhamento nutricional são
imprescindíveis.
A
orientação é ter uma dieta balanceada, restringindo o consumo de alimentos
ricos em gorduras trans e saturadas, é o caso da carne vermelha e produtos
industrializados, como congelados e biscoitos. Comidas ou bebidas com aromas
artificiais, corantes e aditivos químicos devem ter o consumo limitado, bebidas
alcóolicas e açúcar também.
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